Descrizione
La Micóoula, il pane tipico del Comune di Hône. Prodotto artigianalmente dai ragazzi dell’Associazione Amis de la Micóoula. Un pane nero povero, ma arricchito con i prodotti del territorio come castagne, fichi e uvetta.
Bibliografia
L’origine della Micóoula si perde nel tempo, non si conosce di precisione l’anno in cui venne prodotta esattamente. Gli anziani che hanno di generazione in generazione tramandato questo prodotto, raccontano di un pane nero a cui venivano aggiunte castagne, uvetta, fighi e altri prodotti della natura per renderlo più ricco da consumarsi nel periodo di festa. Era l’antesignano del moderno panettone natalizio.